旬菜マーケット1/15

今年最初の旬菜マーケット！

今年も旬のお野菜を安心をもってお届けできれば幸いです。

販売時間を延長することにしました。

なんと

10:00-18:00

ただ、10時はまだ農家さんが到着していない場合もありますのでご了承ください。

※15:00までは通常販売ですが、日中来られない方のために販売時間延長します。お取置きもできます！

18:00頃はインターホンを押していただけますと、店主が対応いたします。

より多くの方に足を運んでもらえますように頑張ります〜

料金表は以下の通りです。

ご確認ください。

予約の商品も多くありますので、ぜひご予約ください。

https://forms.gle/uDAM7QYM69Jdycnm9

農家さんからの説明です

めぐファーム

秋冬ニンジン/300g 秋冬のニンジンとなります。さわやかなニンジンの風味を感じます。品種：らいむ五寸

あやめカブ（小）/5本 柔らかいかぶです。生食も煮物にもむいてる感じです。品種：あやめゆき

もものすけかぶ/2本 厚い皮をむいて生食でたべるかぶです。ジューシーな食感のかぶです。

じゃがいもアンデスレッド/500g 皮があかく、中が黄色い、味が濃い目のジャガイモです。

シュンギク/150g さわやかな味わいのシュンギク。鍋やお浸しにどうぞ。

葉ニンニク/80ｇ 葉ニンニク用のニンニクです。ネギのように鍋や、炒めたり、どうぞ

カーボロネロ/75g クタクタに煮こんでスープやシチューにどうぞ。ちりめんな葉っぱです。

山東菜/100g 巻かないハクサイです。しっとりとした食感で、あっさりめです。

べにしぐれダイコン/1本 煮ると青紫のダイコンです。色はでますが、さくっとしたダイコンです。

吉田てづくり農園

"タアサイ直径

３０センチ前後の座布団サイズ" 厳寒期に美味な菜っ葉。鍋の具、炒め物に

ちぢみ菜 小松菜とタアサイの中間種 味濃く美味です。小松菜同様の調理で。

サラダ赤チンゲン菜 "抗酸化ポリフェノール、アントシアニンを含むサラダ食材。さっとなら

加熱調理してもアントシアニン流亡は防げます"

峰農園

レタスセット リーフレタスとサニーレタスの1玉ずつセットです

赤ジャガイモ(アンデスレッド)/500g 大玉のベーシックジャガイモ

えんちゃん農園

土垂子芋 スタンダードなねっとり系。汁物にとろみをつけ温度を逃がさない。里芋汁などに。きぬかつぎにも向く。

土垂親芋 ホクホク系に近い食感の個体が多いため、子芋とは別扱いとします。セレベスよりややねっとり。

ミニサラダ小松菜 2月頃出荷予定でしたが、暖かいため、早く生長。繊維質が少なく、えぐみも少ないので生食も。

スイスチャード3色ミックス 赤（紫）、白、黄色の葉軸が彩りを加えます。軽いえぐみがあるが、幼葉を中心に出荷、生食も可能です。

博多かつを菜 九州地方でおあじみの汁物向け菜。高菜の仲間だが辛味は少なく、煮汁にいれると鰹の出汁がいらない、鰹の出汁がとれる、と言われるくらい旨味がある。縁起物としてお雑煮の定番菜でもある。かき葉での提供。

下仁田ねぎ 群馬県下仁田特産の加熱食向き短形太ねぎ。「殿様ねぎ」という別名のとおり、火の通ったあとのとろっとした食感と甘みは極上。

ミニロマネスコ カリフラワーの一種で、花蕾が渦巻きの幾何学模様が特徴。

今回のランチはthird.placeさんの「身体に優しい精進料理７品と米粉の甘酒シフォンケーキ&ドリンク」です。

ぜひご予約くださいね。

それでは元気にお会いしましょう♪