めぐファーム

生ニンニク　バラ　/80g "お肉と炒めたり、スープにどうぞ。

サラダかぶ/3玉～5玉

葉は柔らかく、お味噌汁や鍋に。カブは柔らかく生食にむいてる感じです。品種：雪の華

秋冬ニンジン/500g

秋冬のニンジンの葉っぱとなります。さわやかなニンジンの風味を感じます。品種：らいむ五寸or黒田五寸

サトイモ小芋　土垂/500g ねっとりとした食感の里芋です。衣被用です。小芋ばかりとなります

赤ミズナ/100g しっかりとした食感の赤いミズナです。鍋やサラダにどうぞ。今回大き目品種：紅法師

じゃがいも（アンデスレッド）／400g "アンデスレッドは外皮の色が赤いジャガイモです。中は黄色になります。マッシュポテトやコロッケに向いてます。煮崩れしやすいです。フライドポテトもおいしいです。"

じゃがいも（ドラゴンレッド）／400g 水気の多い楕円のジャガイモ。赤紫で、しっとり煮崩れしにくです。

シュンギク/150g さわやかな味わいのシュンギク。鍋やお浸しにどうぞ。

葉ニンニク/80ｇ葉ニンニク用のニンニクです。ネギのように鍋や、炒めたり、どうぞ

べにしぐれダイコン/1本煮ると青紫のダイコンです。色はでますが、さくっとしたダイコンです。

ビタミンダイコン/1本緑と白のダイコンです。緑の部分は煮るとホクホクした感じになります。白い部分はダイコンらしい味。

あやめかぶ/3〜5個外側が紫と白のかぶ。生食でも煮てもおいしいです

ほうれん草/150g 寒さにあたって甘くなってきました。お浸しにどうぞ(品種：牛若丸）

菜花/100g 茹でて春らしいさわやかな苦みをどうぞ。

スティックセニョール/100g 茎ブロッコリー。ベーコンと炒めるのが美味しいように感じます。

吉田てづくり農園

ちぢみ菜　

"小松菜とタアサイの中間種で

煮炊き、お浸し等用途万能です"

あやめ雪カブ　2〜5玉 1個が超巨大。

小カブ　3〜5玉 1個が超巨大。

カーリーケール　赤緑MIX 3〜4葉ちぢれ型の生食に向いてるケールです。

プチヴェール（実）　50g 非結球芽キャベツ。芽キャベツのような苦味がなく食味が良いです。苗で購入している為、その期間は業者によって農薬が使用されています。畑に植えてからは無農薬の為、食べるところに関しては農薬はついていません。

プチヴェール（葉）3〜4葉プチヴェールの葉の部分。見た目はジュースやスムージーなどに使われるタイプのケールと同じです。食べ方も同じです。ケールチップが美味しいとの噂です。

カラフルニンジン　赤白黄紫４色

リコピンニンジン　400g 金時ニンジンと西洋ニンジンから生まれた品種で、リコピンを多く含みます。

金美ニンジン　400g 黄色いニンジンです。普通のオレンジのニンジンやリコピンニンジンのような赤いニンジンと混ぜて料理すると彩りが華やかになります。

ジャガイモ（アイマサリ）500g 男爵やメークインのように皮も中身も白いジャガイモ。どちらかというとホクホク系。ポテトサラダに向いていると公式では発表してます。

ジャガイモ（アンデスレッド）500g 皮は赤、中は黄色っぽい、ホクホク系のジャガイモです。

カリフローレ　白紫mix 200g 茎をメインに食べるカリフラワー。少し寒さやけの部分があります

ちりめんキャベツ　1個名前の通り、葉がシワクチャのキャベツ。生食は苦いのでNG！煮込み料理にすると甘味が出ます。小さめサイズ

旬菜カフェは〜こ・こ〜さんです。

ご予約お待ちしております。

それでは元気にお会いしましょう。