5/18 旬菜後記

先月までの野菜の端境期（はざかいき）をようやく抜け出し、今回の会場には、待ちに待ったみずみずしい初夏の旬野菜がズラリと勢ぞろい！

色鮮やかでエネルギーに満ちたお野菜たちが、 並ぶ姿は嬉しいものでした。

私たちのマーケットは、「日々、日本の食を支えてくださっている国内の農家さんを応援したい」という強い想いからスタートしています。

丹精込めて育てられた素晴らしい作物を、一人でも多くの方の食卓へ届け、その美味しさと感動を共有すること。それこそが、私たちの何よりの願いです。

しかし、実を言いますと、最近は少し客足が落ち着いてきているという寂しい現実もあります。「どうすればもっとたくさんの方に、この素晴らしいお野菜たちの魅力に気づいていただけるだろうか」と、スタッフ一同、日々知恵を絞っているところです。

日本の農業の未来を応援する輪を、ここからもっともっと大きく広げていきたい。

次回も、皆さまの「美味しい！」の笑顔に出会えることを楽しみに、さらにパワーアップして準備を進めてまいります。

新鮮な出合いと、心ほどける美味しさを用意して、皆さまのお越しを心よりお待ちしております！